Dania główne

“Turówka” burger with fries
Bułka maślana / wołowina / pomidor / ogórek konserwowy / sałata rzymska / czerwona cebula / sos andaluzyjski z jalapeño / frytki domowe
Butter roll / beef / tomato / pickled cucumber / romaine lettuce / red onion / Andalusian sauce with jalapeño / home fries

Chicken supreme with sweet potato mousse
Kurczak supreme / mus z batatów / pieczony jarmuż / redukcja balsamiczna / chipsy z ziemniaka truflowego
Chicken supreme / sweet potato mousse / baked kale / balsam reduction / truffle potato chips

Pike perch fillet on butternut squash puree
Filet z sandacza / puree z piżmowej dyni / ziemniaki dacias / tapenada z czarnych oliwek z bazylią
Pike perch fillet / butternut squash puree / dacias potatoes / black olive tapenade with basil

Grilled sea bass
Filet z labraksa / risotto z małżami / fenkuł / emulsja z pietruszki
Sea bass fillet / mussel risotto / fennel / parsley emulsion

Traditional pork chop
Kotlet schabowy / kapusta / ziemniaki / masło / koperek
Pork chop / cabbage / potatoes / butter /dill

Duck fillet with plum sauce
Filet z kaczki / ziemniaki dauphinoise / mus jabłkowy z cynamonem / sos śliwkowy / glazurowana pietruszka
Duck fillet / dauphinoise potatoes / apple mousse with cinnamon / plum sauce / glazed parsley

Beef ossobuco
Ossobuco wołowe / pęczotto z borowikami / demi – glace / duszone warzywa / rozmaryn
Beef ossobuco / pearl barley / demi-glace / stewed vegetables / rosemary