Categories: Dania główne
Pork tenderloin
polędwiczka wieprzowa / fondant ziemniaczany / sos z gorczycą / gruszka / karmelizowana pietruszka
pork tenderloin / potato fondant / mustard sauce / pear / caramelized parsley
Beef cheeks mus z selera / kluski śląskie / buraki karmelizowane celery mousse / Silesian dumplings / caramelized beetroot
Black Angus Steak Australia frytki domowe / grillowane warzywa / dip mango-majo – jalapeño / masło czosnkowe homemade fries / grilled vegetables / mango-mayo dip – jalapeño / garlic butter
Pork chop schab z kością smażony na smalcu / purée ziemniaczane / kapusta zasmażana pork loin with bone fried in lard / mashed potatoes / fried cabbage