Przystawki
-
20 zł
Indyjskie bondas
Indian bondas
Ziemniaczane bondas / jogurt kokosowy / chutney mango
Potato bondas / coconut yoghurt / mango chutney -
26 zł
Saccottini z gruszką i ricottą
Saccottini with pear and cheese
Saccottini z gruszką i serem ricotta/ masło szałwiowe / parmezan / rucola
Saccottini with pear and ricotta cheese / sage butter / parmesan / arugula
-
22 zł
Cygara z ciasta filo
Filo pastry cigars
Cygara filo / confitowana kaczka / sos hoisin / chrupiące warzywa / pędy bambusa / teriyaki
Filo cigars / confit duck / hoisin sauce / crispy vegetables / bamboo shoots / teryiaky sauce
-
39 zł
Klasyczny tatar wołowy
Classic beef tartare
Wołowina / cebula / ogórek konserwowy / maślaki marynowane / żółtko / masło / musztarda
Beef / onion / pickled cucumber / marinated slippery jack mushroom / egg yolk / butter / mustard
Zupy
-
20 zł
Krem z dyni
Pumpkin cream
Krem z pieczonej dyni z imbirem/mleko kokosowe/oliwa z pestek dyni/ prażony słonecznik
Cream of roasted pumpkin with ginger / coconut milk / pumpkin seed oil / roasted sunflower seeds -
22 zł
Zupa grzybowa
Mushroom soup
Zupa grzybowa / podgrzybki / warzywa / śmietana / pietruszka / makaron
Mushroom soup / bolete mushrooms / vegetables / cream / parsley / pasta -
22 zł
Flaczki cielęce
Veal tripe soup
Flaczki cielęce / warzywa / czosnek niedźwiedzi / świeża pietruszka
Veal tripe / vegetables / bear’s garlic / fresh parsley -
20 zł
Rosół z makaronem
Noodle broth
Bulion drobiowo-wołowy / makaron / pietruszka
Chicken and beef broth / pasta / parsley -
20 zł
Krem z pieczonego buraka z kozim serem
Cream of baked beetroot with goat cheese
Wywar jarzynowy / buraki / śmietana / kozi ser / szczaw krwisty
Wywar vegetable / beetroot / cream / goat cheese / blood sorrel
Pierwsze dania
-
44 zł
Ravioli z dynią i ananasowym chutney z chilli
Ravioli with pumpkin and pineapple chutney with chilli
Ravioli / dynia / emilgrana / chutney ananasowe z chilli
Ravioli / pumpkin / emilgrana / pineapple chutney with chilli -
44 zł
Ravioli z borowikami
Ravioli with porcini mushrooms
Ravioli z borowikami / masło / kasztany jadalne / emilgrana / rucola
Ravioli with boletus / butter / chestnuts / emilgrana / arugula -
42 zł
Garganelli z borowikami
Garganelli with porcini mushrooms
Garganelli / borowik / chilli / czosnek / demi-glace / emilgrana
Garganelli / boletus / chilli / garlic / demi-glace / emilgrana -
38 zł
Risotto z kurkami i serem pleśniowym
Risotto with chanterelles and blue cheese
Ryż arborio / czosnek / ser pleśniowy / rucola
Arborio rice / garlic / blue cheese / arugula -
24 zł
Pierogi Ukraińskie ze skwarkami
Ukrainian dumplings with pork scratchings
Ziemniaki / twaróg / cebula biała / skwarki wieprzowe
Potatoes / cottage cheese / white onion / pork scratchings -
32 zł
Gęsie żołądki z grzybami
Goose stomachs with mushrooms
Żołądki gęsie / borowik / warzywa / czosnek / pieczywo czosnkowe
Goose stomachs / boletus / vegetables / garlic / garlic bread
Dania główne
-
65 zł
Ossobuco wołowe
Beef ossobuco
Ossobuco wołowe / pęczotto z borowikami / demi – glace / duszone warzywa / rozmaryn
Beef ossobuco / pearl barley / demi-glace / stewed vegetables / rosemary -
54 zł
Filet z kaczki z sosem śliwkowym
Duck fillet with plum sauce
Filet z kaczki / ziemniaki dauphinoise / mus jabłkowy z cynamonem / sos śliwkowy / glazurowana pietruszka
Duck fillet / dauphinoise potatoes / apple mousse with cinnamon / plum sauce / glazed parsley -
42 zł
Tradycyjny kotlet schabowy
Traditional pork chop
Kotlet schabowy / kapusta / ziemniaki / masło / koperek
Pork chop / cabbage / potatoes / butter /dill -
60 zł
Grillowany okoń morski
Grilled sea bass
Filet z labraksa / risotto z małżami / fenkuł / emulsja z pietruszki
Sea bass fillet / mussel risotto / fennel / parsley emulsion -
58 zł
Filet z sandacza na puree z dyni piżmowej
Pike perch fillet on butternut squash puree
Filet z sandacza / puree z piżmowej dyni / ziemniaki dacias / tapenada z czarnych oliwek z bazylią
Pike perch fillet / butternut squash puree / dacias potatoes / black olive tapenade with basil -
48 zł
Kurczak supreme z musem z batatów
Chicken supreme with sweet potato mousse
Kurczak supreme / mus z batatów / pieczony jarmuż / redukcja balsamiczna / chipsy z ziemniaka truflowego
Chicken supreme / sweet potato mousse / baked kale / balsam reduction / truffle potato chips -
42 zł
Burger “Turówka” z frytkami
“Turówka” burger with fries
Bułka maślana / wołowina / pomidor / ogórek konserwowy / sałata rzymska / czerwona cebula / sos andaluzyjski z jalapeño / frytki domowe
Butter roll / beef / tomato / pickled cucumber / romaine lettuce / red onion / Andalusian sauce with jalapeño / home fries
Sałatki
-
38 zł
Sałatka z serem halloumi
Halloumi cheese salad
Sałatka z serem halloumi / gruszka / figa / dressing z owocu granata
Salad with halloumi cheese / pear / fig / pomegranate dressin -
32 zł
Klasyczna sałatka Cezar
Classic Caesar salad
Sałata rzymska / pomidory cherry / filet z kurczaka / boczek / grzanki / sos z anchois
Romaine lettuce / cherry tomatoes / chicken fillet / bacon / croutons / anchovy sauce
Desery
-
26 zł
Brownie z orzechami
Brownie with nuts
Brownie z orzechami / żel z bergamotki / lody mango
Brownie with nuts / bergamot gel / mango ice cream -
26 zł
Fondant czekoladowy
Chocolate fondant
Czekoladowy fondant / sorbet cytrynowy / mięta / physalis / sos malinowy
Chocolate fondant / lemon sorbet / mint / physalis / raspberry sauce -
20 zł
Kawowy crème brûlée
Coffee crème brûlée
Crème brûlée / espresso / likier Baileys / cukier trzcinowy / migdałowe biscotti
Crème brûlée / espresso / Baileys liqueur / cane sugar / almond biscotti -
20 zł
Parfait chałwowe
Halva parfait
Parfait chałwowe / sos z czarnej porzeczki / kawior limonkowy
Halva parfait / blackcurrant sauce / lime caviar
Menu dla dzieci
-
10 zł
Rosół z makaronem
Chicken noodle soup
-
10 zł
Zupa pomidorowa z ryżem
Tomato soup with rice
-
22 zł
Stripsy z kurczaka z frytkami i surówką z marchwi i jabłka
Chicken strips with fries and carrot-apple salad
-
22 zł
Spaghetti z sosem bolognese
Spaghetti with bolognese sauce
-
18 zł
Naleśniki z Nutellą i bitą śmietaną
Pancakes with Nutella and whipped cream
-
14 zł
Puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną
Ice cream cup with fruit and whipped cream