Przystawki

  • 20

    Indyjskie bondas

    Indian bondas

    Ziemniaczane bondas / jogurt kokosowy / chutney mango
    Potato bondas / coconut yoghurt / mango chutney

  • 26

    Saccottini z gruszką i ricottą

    Saccottini with pear and cheese

    Saccottini z gruszką i serem ricotta/ masło szałwiowe / parmezan / rucola

    Saccottini with pear and ricotta cheese / sage butter / parmesan / arugula

  • 22

    Cygara z ciasta filo

    Filo pastry cigars

    Cygara filo / confitowana kaczka / sos hoisin / chrupiące warzywa / pędy bambusa / teriyaki

    Filo cigars / confit duck / hoisin sauce / crispy vegetables / bamboo shoots / teryiaky sauce

  • 39

    Klasyczny tatar wołowy

    Classic beef tartare
    Wołowina / cebula / ogórek konserwowy / maślaki marynowane / żółtko / masło / musztarda
    Beef / onion / pickled cucumber / marinated slippery jack mushroom / egg yolk / butter / mustard

Zupy

  • 20

    Krem z dyni

    Pumpkin cream
    Krem z pieczonej dyni z imbirem/mleko kokosowe/oliwa z pestek dyni/ prażony słonecznik
    Cream of roasted pumpkin with ginger / coconut milk / pumpkin seed oil / roasted sunflower seeds

  • 22

    Zupa grzybowa

    Mushroom soup
    Zupa grzybowa / podgrzybki / warzywa / śmietana / pietruszka / makaron
    Mushroom soup / bolete mushrooms / vegetables / cream / parsley / pasta

  • 22

    Flaczki cielęce

    Veal tripe soup
    Flaczki cielęce / warzywa / czosnek niedźwiedzi / świeża pietruszka
    Veal tripe / vegetables / bear’s garlic / fresh parsley

  • 20

    Rosół z makaronem

    Noodle broth
    Bulion drobiowo-wołowy / makaron / pietruszka
    Chicken and beef broth / pasta / parsley

  • 20

    Krem z pieczonego buraka z kozim serem

    Cream of baked beetroot with goat cheese
    Wywar jarzynowy / buraki / śmietana / kozi ser / szczaw krwisty
    Wywar vegetable / beetroot / cream / goat cheese / blood sorrel

Pierwsze dania

  • 44

    Ravioli z dynią i ananasowym chutney z chilli

    Ravioli with pumpkin and pineapple chutney with chilli
    Ravioli / dynia / emilgrana / chutney ananasowe z chilli
    Ravioli / pumpkin / emilgrana / pineapple chutney with chilli

  • 44

    Ravioli z borowikami

    Ravioli with porcini mushrooms
    Ravioli z borowikami / masło / kasztany jadalne / emilgrana / rucola
    Ravioli with boletus / butter / chestnuts / emilgrana / arugula

  • 42

    Garganelli z borowikami

    Garganelli with porcini mushrooms
    Garganelli / borowik / chilli / czosnek / demi-glace / emilgrana
    Garganelli / boletus / chilli / garlic / demi-glace / emilgrana

  • 38

    Risotto z kurkami i serem pleśniowym

    Risotto with chanterelles and blue cheese
    Ryż arborio / czosnek / ser pleśniowy / rucola
    Arborio rice / garlic / blue cheese / arugula

  • 24

    Pierogi Ukraińskie ze skwarkami

    Ukrainian dumplings with pork scratchings
    Ziemniaki / twaróg / cebula biała / skwarki wieprzowe
    Potatoes / cottage cheese / white onion / pork scratchings

  • 32

    Gęsie żołądki z grzybami

    Goose stomachs with mushrooms
    Żołądki gęsie / borowik / warzywa / czosnek / pieczywo czosnkowe
    Goose stomachs / boletus / vegetables / garlic / garlic bread

Dania główne

  • 65

    Ossobuco wołowe

    Beef ossobuco
    Ossobuco wołowe / pęczotto z borowikami / demi – glace / duszone warzywa / rozmaryn
    Beef ossobuco / pearl barley / demi-glace / stewed vegetables / rosemary

  • 54

    Filet z kaczki z sosem śliwkowym

    Duck fillet with plum sauce
    Filet z kaczki / ziemniaki dauphinoise / mus jabłkowy z cynamonem / sos śliwkowy / glazurowana pietruszka
    Duck fillet / dauphinoise potatoes / apple mousse with cinnamon / plum sauce / glazed parsley

  • 42

    Tradycyjny kotlet schabowy

    Traditional pork chop
    Kotlet schabowy / kapusta / ziemniaki / masło / koperek
    Pork chop / cabbage / potatoes / butter /dill

  • 60

    Grillowany okoń morski

    Grilled sea bass
    Filet z labraksa / risotto z małżami / fenkuł / emulsja z pietruszki
    Sea bass fillet / mussel risotto / fennel / parsley emulsion

  • 58

    Filet z sandacza na puree z dyni piżmowej

    Pike perch fillet on butternut squash puree
    Filet z sandacza / puree z piżmowej dyni / ziemniaki dacias / tapenada z czarnych oliwek z bazylią
    Pike perch fillet / butternut squash puree / dacias potatoes / black olive tapenade with basil

  • 48

    Kurczak supreme z musem z batatów

    Chicken supreme with sweet potato mousse
    Kurczak supreme / mus z batatów / pieczony jarmuż / redukcja balsamiczna / chipsy z ziemniaka truflowego
    Chicken supreme / sweet potato mousse / baked kale / balsam reduction / truffle potato chips

  • 42

    Burger “Turówka” z frytkami

    “Turówka” burger with fries
    Bułka maślana / wołowina / pomidor / ogórek konserwowy / sałata rzymska / czerwona cebula / sos andaluzyjski z jalapeño / frytki domowe
    Butter roll / beef / tomato / pickled cucumber / romaine lettuce / red onion / Andalusian sauce with jalapeño / home fries

Sałatki

  • 38

    Sałatka z serem halloumi

    Halloumi cheese salad
    Sałatka z serem halloumi / gruszka / figa / dressing z owocu granata
    Salad with halloumi cheese / pear / fig / pomegranate dressin

  • 32

    Klasyczna sałatka Cezar

    Classic Caesar salad
    Sałata rzymska / pomidory cherry / filet z kurczaka / boczek / grzanki / sos z anchois
    Romaine lettuce / cherry tomatoes / chicken fillet / bacon / croutons / anchovy sauce

Desery

  • 26

    Brownie z orzechami

    Brownie with nuts
    Brownie z orzechami / żel z bergamotki / lody mango
    Brownie with nuts / bergamot gel / mango ice cream

  • 26

    Fondant czekoladowy

    Chocolate fondant
    Czekoladowy fondant / sorbet cytrynowy / mięta / physalis / sos malinowy
    Chocolate fondant / lemon sorbet / mint / physalis / raspberry sauce

  • 20

    Kawowy crème brûlée

    Coffee crème brûlée
    Crème brûlée / espresso / likier Baileys / cukier trzcinowy / migdałowe biscotti
    Crème brûlée / espresso / Baileys liqueur / cane sugar / almond biscotti

  • 20

    Parfait chałwowe

    Halva parfait
    Parfait chałwowe / sos z czarnej porzeczki / kawior limonkowy
    Halva parfait / blackcurrant sauce / lime caviar

Menu dla dzieci

  • 10

    Rosół z makaronem

    Chicken noodle soup

  • 10

    Zupa pomidorowa z ryżem

    Tomato soup with rice

  • 22

    Stripsy z kurczaka z frytkami i surówką z marchwi i jabłka

    Chicken strips with fries and carrot-apple salad

  • 22

    Spaghetti z sosem bolognese

    Spaghetti with bolognese sauce

  • 18

    Naleśniki z Nutellą i bitą śmietaną

    Pancakes with Nutella and whipped cream

  • 14

    Puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną

    Ice cream cup with fruit and whipped cream

error: Zawartość jest chroniona!